Begin je dag vol energie met deze romige smoothiebowl boordevol fruitige smaken.
De combinatie van sappige mango, frisse aardbeien en knapperige amandelen zorgt voor een voedzaam ontbijt dat je in een handomdraai kunt bereiden.
Wat heb je nodig:
- 200 gram mango (in stukjes gesneden)
- 175 gram halfvolle platte kaas
- Een paar aardbeien
- Ongeveer 15 amandelen
- 2 eetlepels gepofte spelt
De bereiding:
- Snijd de mango in drie stukken, aan beide kanten, net langs de pit. Snijd het vruchtvlees vervolgens horizontaal en verticaal in. Buig dan de schil om en snijd de blokjes eruit.
- Meng de stukjes mango met de platte kaas in een blender tot een gladde massa.
- Hak de amandelen in stukjes.
- Was de aardbeien en snijd ze in schijfjes.
- Vul een ontbijtkom met het mangomengsel en garneer met de aardbeien, gepofte spelt en amandelen.
Deze smoothiebowl met mango is niet alleen lekker, maar ook makkelijk te maken en zit boordevol gezonde ingrediënten.
Met smaakvolle groeten,
Sofie
#vivoe #voedzaam #eetsmakelijk #mango #ontbijt